海甲3號 toptomato: 2011/3/13 - 2011/3/20

星期五, 3月 18, 2011

媒體採訪海甲3號蕃茄園

2011/03/03海甲3號蕃茄園接受有線電視媒體採訪,暢談小蕃茄溫室栽種、進修及管理!


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抗輻射的天然武器--蕃茄

日本遭遇9.0強震,福島核能發電廠發生爆炸,輻射物質外洩引發人們的擔憂。

搶碘、搶鹽、搶口罩的情況愈來愈多,但是碘可是不能亂吃的,依現在最新的報導指出目前「美國毒物管制中心協會」(American Association of Poison Control Centers)已接獲57起,民眾因自行服用碘片而中毒的案例,其中至少7人出現嘔吐、心悸與暈眩等症狀。
加州洛杉磯郡公共衛生部部長費爾定(Jonathan E.Fielding)表示,「呼籲民眾非必要時,千萬不要服用碘片,」他也提醒,部分服用民眾可能出現過敏、噁心或皮膚紅腫現象。

與其搶吃碘片造成身體中毒,是否有其它抗輻射污染的方法呢?

抗輻射武器一:番茄紅素
  代表:番茄、西瓜等紅色水果。
  番茄紅素在很多紅色水果中都有,以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素,它的抗氧化能力是維生素E100倍,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、

延緩衰老等功效,有植物黃金之稱。
  推薦餐單: 番茄炒雞蛋。由於番茄紅素屬於脂溶性維生素,經過油烹飪後吸收更好,同時加熱也可以促進番茄紅素的釋放。

抗輻射武器二:維生素E、維生素C
  代表:各種豆類,橄欖油、葵花子油;芥菜、卷心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜;鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。
  各種豆類、橄欖油、葵花子油和十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C,維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了一層“防輻射衣”,從而減輕皮膚損害。
  此外,新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在於它們可使血液呈碱性,溶解沉澱於細胞內的毒素,使之隨尿液排洩掉。
  推薦餐單:橄欖油混合沙拉。維E和維C都不耐高溫,因此,生吃能最大限度地發揮其威力。另外,沙拉能一次吃進多種蔬菜水果,搭配橄欖油,效果更好。

抗輻射武器三:維生素A、β胡蘿蔔素
  代表:魚肝油、動物肝臟;雞肉、蛋黃;西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。
  此類食品富含維生素A和 β胡蘿蔔素,能很好地保護眼睛。天然胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免細胞發生癌變。長 期食用胡蘿蔔,能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。目前國外還將天然胡蘿蔔素用於化妝品中,發揮其防輻射,保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。
  推薦餐單:胡蘿蔔炒西蘭花。β胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素,需要用油炒,才更有利吸收。

抗輻射武器四:硒
  代表:芝麻、麥芽和黃芪;酵母、蛋類、啤酒;龍蝦、金槍魚等海產品;大蒜、蘑菇等。
  微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。
  推薦餐單:黑芝麻糊。芝麻不僅富含硒,還富含具有抗氧化作用的維生素E,雙管齊下,功效更強。

抗輻射武器五:脂多糖、維生素A
  代表:綠茶、綠豆等。
  如果不習慣喝綠茶,菊花茶也同樣有效。現代醫學研究證實,綠豆/綠茶中含脂多糖、維生素A原,能幫助排洩體內毒物、加速新陳代謝,可有效抵抗各種形式污染。
  推薦餐單:綠豆湯、綠茶。民間素有“綠豆湯解百毒”之說,每天喝點綠茶和綠豆湯,不但能攝入抗輻射的有效成分,還能補充水分,加強代謝。

抗輻射武器六:膠原彈性物質
  代表:海帶、紫菜;動物的皮膚、骨髓。
   這一類食品的代表有海帶、紫菜、海參,動物的皮膚、骨髓等等,海帶是放射性物質的克星,可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害,並抑制免疫細胞的凋 亡而具有抗輻射作用。此外,海帶還是人體內的“清潔劑”,它是一種碱性食物,有利於保持身體處於弱碱性的環境。海帶中含有的膠質、動物皮膚、脊髓中的膠原 物質都有一種黏附作用,它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外,而且其中動物皮膚所蘊含的彈性物質還具有修復受損肌膚的功能。
  推薦餐單:海帶紫菜湯。海帶和紫菜是“近親”,兩者一起做湯,強強聯合。




引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!so3qZkWTExbaL_GEr7EePezdqA--/article?mid=52497
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